一、片冰機在海鮮水產應用的市場前景

2017年我國水(shui)(shui)(shui)產(chan)品(pin)產(chan)量6900萬(wan)噸(dun)，其中(zhong)養殖水(shui)(shui)(shui)產(chan)品(pin)產(chan)量5156萬(wan)噸(dun)，捕撈(lao)水(shui)(shui)(shui)產(chan)品(pin)產(chan)量1744萬(wan)噸(dun)。受益于人口增長、城鎮化和消費升級，我國水產品消費量將持續增加，預計未來5年我國水產消費量將達到7500萬噸。水產海鮮從捕撈生產運輸零售均離不開保鮮，隨著海鮮需求的增長，未來片冰機在海鮮水產中的應用不斷擴大。

二(er)、片冰機在海(hai)鮮水產有(you)哪些應用(yong)

1、海產品遠洋捕撈

目前(qian)我(wo)國海(hai)產(chan)品(pin)年捕(bu)(bu)撈量(liang)1700萬噸，世界(jie)捕(bu)(bu)撈量(liang)第二位。漁船(chuan)出(chu)海(hai)捕(bu)(bu)撈一般3天-60天不等，若長時間出(chu)海(hai)捕(bu)(bu)魚，漁船(chuan)需(xu)安(an)裝船(chuan)用制冰(bing)(bing)機或(huo)者攜帶冰(bing)(bing)塊，用冰(bing)(bing)片把海(hai)產(chan)品(pin)急速冰(bing)(bing)凍，達到(dao)保鮮，并且(qie)能(neng)很(hen)好保持海(hai)鮮的口感。是目前(qian)出(chu)海(hai)捕(bu)(bu)撈海(hai)產(chan)品(pin)最好的保鮮方式。

2、水產海鮮冷凍運輸

海(hai)鮮運(yun)輸時間(jian)短則(ze)半(ban)天或者(zhe)幾個小(xiao)時，長則一兩天(tian)或者海(hai)運(yun)半(ban)個月時間。不管時間長短(duan)需要(yao)控制(zhi)運(yun)輸溫(wen)度，達到保鮮(xian)(xian)的(de)目(mu)(mu)(mu)的(de)。比如封(feng)閉保溫(wen)箱車或普通箱車，加入冰片(pian)或者冰塊達到降溫(wen)保鮮(xian)(xian)的(de)目(mu)(mu)(mu)的(de)，是目(mu)(mu)(mu)前海(hai)鮮(xian)(xian)批發到零售環節(jie)，常用的(de)保鮮(xian)(xian)方式。

3、批發零售保鮮

海(hai)(hai)鮮(xian)味(wei)好(hao)，營養豐(feng)富(fu)，富(fu)含蛋白質，深受(shou)消(xiao)費者喜愛(ai)。水(shui)產(chan)海(hai)(hai)鮮(xian)零(ling)售保(bao)鮮(xian)同樣很重要，保(bao)鮮(xian)好(hao)壞直接影(ying)響海(hai)(hai)鮮(xian)的價(jia)格和(he)口感。比如超(chao)市水(shui)產(chan)保(bao)鮮(xian)：在冰臺上面鋪(pu)滿片冰，再把(ba)海(hai)(hai)鮮(xian)水(shui)產(chan)鋪(pu)在冰片上，是目前最常見(jian)的零(ling)售保(bao)鮮(xian)方式(shi)，既能保(bao)鮮(xian)又方便消(xiao)費者選購，這(zhe)種保(bao)鮮(xian)方式(shi)能很好(hao)的保(bao)留海(hai)(hai)鮮(xian)口感和(he)鮮(xian)味(wei)。